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おそうじ教室講義内容(1)

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LESSON 01:おそうじの基礎知識
1 汚れの種類
汚れは大別するといくつかに分類されます。分類ごとに特徴が違うので知っておくと便利なのです。
油汚れコゲつき 水アカ・湯アカ
料理中にコンロにふきこぼれた煮汁や飛び散った油は、初めはサラサラの液体でもしばらくすると粘性が出てきて、最終的には固まった汚れになります。染み込みやすいので材質そのものが影響を受ける恐れがあります。 シンクは水やお湯を多く使うため、水道水中の成分から発生する水アカがつきやすい箇所です。水滴の形にできた白い跡はカルシウム、茶色いシミは鉄分です。蛇口の凹凸部分には、水アカがたまりやすく、特に細かい部分に入り込んだ汚れは、なかなか落ちないので注意が必要です。
食品カス・食品汚れ もらいさび
料理中にコンロにふきこぼれた煮汁や飛び散った油は、初めはサラサラの液体でもしばらくすると粘性が出てきて、最終的には固まった汚れになります。染み込みやすいので材質そのものが影響を受ける恐れがあります。 ステンレスのシンクやカウンターは素材自体は腐食しにくい金属です。多くの場合、水分が残っているところに缶詰など金属性のものを放置した結果、さびが付着するのです。放置すると素材自体の腐食につながりますので、気付いたら早急に対応しましょう。
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2 洗剤の種類
洗剤の効能は成分や液性によってさまざまあります。みなさま、ご存知でしたか?
台所用中性洗剤 酸性・弱酸性洗剤
手肌にやさしく、幅広い用途に使用することができます。お茶碗や食器などを洗う洗剤として重宝されてます。 水アカや、身体から出る汚れなどの有機物に効果があります。裏面の「液性表示」に「酸性」「まぜるな危険」を書いてあります。
研磨剤 アルカリ性・弱アルカリ性洗剤
ガンコな汚れを、ミクロのつぶつぶでこすり落とします。力を入れすぎると、素材に傷がつく可能性があるので注意が必要です。 油汚れを落とすのに効果があります。軽い汚れは弱アルカリ性、台所の換気扇のガンコな油汚れはアルカリ性です。

洗剤使用上の注意点
  • 使用する際には、ラベルにある“使用上の注意”をよく読みましょう。
  • 塩素系の洗剤と酸性の洗剤を混合させると塩素ガスを発生させ非常に危険です。
  • 絶対に混ぜて使用しないでください。
  • 使用の際はゴム手袋を使用しましょう。
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