- まず、フローリングのゴミやホコリを取り除きます。

- 住宅用弱アルカリ性洗剤を水で薄め、固く絞った布で、又はその布を柄つきのモップに巻きつけて、床全体を磨きます。お料理のあとは、コンロまわりの床を、固く絞った布で拭くと効果的です。
- 固く絞った布で“水拭き”、その後“から拭き”で仕上げます。
- 風を通して十分に乾燥させましょう。

料理中、うっかり卵を落とした!油をこぼした!焦ってすぐに拭き取ろうとしてもベタベタ…。こんなとき、卵には塩を、油には小麦粉をたっぷりかけ、手でよくなじませて下さい。ぽろぽろになったところをぞうきんで拭き取るとキレイになります。
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